Arrozais verde-esmeralda descem para um vale íngreme a 9 quilômetros ao norte de Ubud. Agricultores locais cultivam esses terraços de três níveis usando um sistema de irrigação do século VIII.
Três níveis principais de arrozais em degraus descem pelo lado oeste do vale de Ceking. Os agricultores cultivam esta paisagem agrícola a 600 metros acima do nível do mar, no centro de Bali. O mirante principal estende-se por 600 metros ao longo da Jalan Raya Tegallalang, com vista direta para o desfiladeiro íngreme. Caminhos estreitos de terra conectam os campos ativos, permitindo que os visitantes caminhem diretamente entre as plantações. Cafés com piscina de borda infinita, como o Tis Cafe e o Cretya Ubud, alinham-se na crista superior, oferecendo pontos de observação em alta altitude de todo o complexo.
O local opera com a antiga rede de irrigação subak. A água flui através de tubos de bambu e canais escavados à mão, distribuindo a umidade uniformemente pela encosta. Este sistema rendeu à área a designação de Patrimônio Mundial da UNESCO em 2012. Você ouve o gotejar constante da água movendo-se dos níveis superiores até o fundo do vale. O ar torna-se visivelmente mais quente e úmido à medida que você desce os 300 metros de desnível até a bacia. Os turistas compartilham os caminhos estreitos com os habitantes locais que carregam cestas de vime com arroz colhido.
A experiência visual muda drasticamente dependendo do mês. O arroz atinge o verde máximo em março, abril, setembro e outubro. Os campos tornam-se marrom-dourados pouco antes da colheita e voltam a ser poças de lama durante o replantio. O solo argiloso torna-se escorregadio após as chuvas matinais. As botas afundam na lama perto dos canais de água. Chuvas fortes fecham completamente os caminhos do vale inferior de novembro a fevereiro. O tráfego vindo do sul de Bali pode dobrar o tempo de viagem padrão de duas horas durante os horários de pico. Chegue entre 07:00 e 09:00 para evitar os ônibus de turismo e o calor equatorial do meio-dia.
A gestão da água em Bali começou com o reverenciado sábio Rsi Markandeya no século VIII. Ele introduziu o sistema subak aos agricultores locais, estabelecendo um método cooperativo de distribuição de água. As comunidades esculpiram os primeiros terraços no vale de Ceking usando ferramentas manuais simples. Esses primeiros agricultores transformaram encostas íngremes e inutilizáveis em terras produtivas. Os jardins originais de capim evoluíram lentamente para as estruturas complexas de vários níveis presentes hoje. O trabalho físico necessário para mover toneladas de terra remodelou toda a geografia do distrito de Tegallalang, que agora sustenta uma população de mais de 53.000 pessoas.
Gerações de famílias mantiveram esses lotes específicos por mais de 1.000 anos. O subak opera independentemente do governo ou da realeza. Conselhos democráticos de agricultores gerenciam o fluxo de água dos lagos da montanha até o mar. Cada agricultor recebe uma parte justa da água, independentemente de sua posição na encosta. Essa distribuição equitativa evitou conflitos e garantiu colheitas consistentes ao longo de séculos de seca e estações de monções. O sistema provou ser tão resiliente que sobreviveu a erupções vulcânicas, ocupações coloniais e mudanças políticas modernas sem alterar sua mecânica central.
A atenção global voltou-se para o vale em 2012. A UNESCO designou o sistema subak como Patrimônio Mundial, reconhecendo sua importância cultural e agrícola. O influxo de visitantes internacionais alterou a economia local. Os agricultores começaram a montar pequenas barracas de doação ao longo das trilhas. Pontes de bambu surgiram sobre os canais de irrigação mais profundos. Balanços gigantes, cobrando até 350.000 IDR por passeio, foram construídos ao longo da borda do vale para capitalizar as tendências das redes sociais.
Hoje, os terraços funcionam tanto como uma fazenda ativa quanto como uma grande atração turística. A entrada geral custa 25.000 IDR, com os portões abrindo diariamente às 07:00. Cafés de concreto alinham-se na crista superior, enquanto o fundo do vale permanece estritamente agrícola. Os agricultores ainda colhem o arroz manualmente, batendo nos talos para liberar os grãos. Os visitantes devem navegar pelas operações ativas de plantio e colheita. Evite os vendedores de ingressos falsos nos estacionamentos e leve notas de 10.000 IDR para pagar as taxas de doação padrão ao cruzar os limites de terras privadas.
Oitenta metros de terra em degraus descem da crista da estrada até a bacia do rio. Os terraços seguem os contornos naturais do vale de Ceking, criando um enorme anfiteatro de verde e marrom. Paredes de contenção feitas de lama compactada e pedra retêm a água em cada arrozal individual. Essas paredes evitam a erosão do solo durante as fortes chuvas de monções de novembro a fevereiro. A escala das obras de terra torna-se aparente apenas quando vista do fundo do vale olhando para cima.
A água entra no sistema a partir de uma única fonte no topo da colina. A gravidade a puxa através de uma rede de valas estreitas e tubos de bambu ocos. A taxa de fluxo é controlada por simples comportas de madeira que os agricultores abrem e fecham manualmente. Esta engenharia precisa garante que os arrozais mais baixos recebam a mesma quantidade de água que os mais altos. Os canais também sustentam um ecossistema secundário de sapos, peixes pequenos e insetos aquáticos que controlam naturalmente as pragas.
Os caminhos para caminhada medem menos de um metro de largura. Eles funcionam também como paredes de contenção para os canteiros de arroz. Não há corrimãos ou redes de segurança. Um passo em falso envia você com água até os joelhos na lama do campo adjacente. A composição do solo é de argila pesada, o que proporciona excelente retenção de água para as plantações, mas cria uma superfície escorregadia e traiçoeira para caminhar. A extremidade norte dos terraços, perto de Abian Desa, apresenta caminhos mais largos e planos que recebem muito menos tráfego de pedestres. Usuários de cadeira de rodas não podem acessar as trilhas íngremes do vale, mas podem ver todo o complexo a partir da calçada plana à beira da estrada. Use sapatos com solado aderente se planeja percorrer todo o circuito do vale.
O subak é uma manifestação física de Tri Hita Karana. Esta filosofia balinesa exige harmonia entre o divino, o mundo humano e a natureza. Os agricultores não veem a água simplesmente como um recurso. Eles a tratam como um presente sagrado de Dewi Danu, a deusa da água e dos lagos. Pequenos santuários feitos de folhas de palmeira trançadas e bambu ficam nos cantos dos campos de arroz. Essas estruturas marcam os limites espirituais do lote de cada família.
Oferendas diárias de flores, arroz e incenso são colocadas nesses santuários. Os agricultores realizam rituais específicos antes de plantar e colher para apaziguar os espíritos e garantir uma boa colheita. O conselho subak reúne-se regularmente no templo da água local para coordenar os cronogramas de plantio e organizar cerimônias religiosas. O Templo Tirta Empul, localizado a apenas 15 minutos de distância, serve como um centro para esses rituais de purificação. Gunung Kawi Sebatu, outro templo de água tranquilo, lida com cerimônias excedentes longe das multidões de turistas.
Este sistema cooperativo une a comunidade. Um agricultor não pode ter sucesso sozinho; a água deve fluir primeiro pela terra do vizinho. A responsabilidade compartilhada de manter os canais e templos cria um tecido social unido. Os visitantes que caminham pelas trilhas estão passando por uma instituição religiosa e social viva. Não há código de vestimenta formal exigido para caminhar pelas trilhas, mas vendedores de rua agressivos perto da entrada tentarão vender sarongues desnecessários. Não pise nas plantações nem perturbe as pequenas oferendas deixadas no chão.
O sistema de irrigação subak opera inteiramente por gravidade, sem uma única bomba mecânica.
Os terraços mudam drasticamente de cor, tornando-se castanho-dourados em abril e outubro, pouco antes da colheita.
Fazer o percurso completo do vale exige navegar uma mudança de elevação de 300 metros.
O local fica a apenas 30 minutos ao norte da Ubud Monkey Forest, lar de 1.200 macacos.
Drones são permitidos no vale, mas os operadores devem voá-los longe de outros visitantes.
Os agricultores recolhem pequenas doações de 10.000 IDR nas pontes de bambu para manter os caminhos privados.
Os visitantes não precisam de usar um sarong aqui, pois os terraços são terras agrícolas, não um templo.
Chegue entre as 07:00 e as 09:00. Isto evita o calor intenso do meio-dia e os grandes autocarros de turismo que enchem os caminhos estreitos após as 10:00.
A taxa de entrada principal é de 25.000 IDR, pagável em dinheiro. Também encontrará pontos de doação dentro do vale, onde os agricultores pedem 10.000 IDR para atravessar as suas terras.
Sim. Os caminhos são íngremes, estreitos e não possuem corrimãos de segurança. Enfrentará uma mudança de elevação de 300 metros em trilhos de terra que se tornam extremamente escorregadios quando molhados.
Não. As colheitas tornam-se castanho-douradas pouco antes das colheitas em abril e outubro. Os campos ficam frequentemente castanhos e lamacentos durante as fases de replantação.
Os preços para os baloiços gigantes variam entre 150.000 IDR e 350.000 IDR por pessoa. Estas taxas são separadas do bilhete de entrada principal dos terraços.
Pode visitar de novembro a fevereiro, mas a chuva forte fecha frequentemente os caminhos do vale inferior. O solo argiloso transforma-se em lama profunda, tornando as descidas íngremes perigosas.
Não se aplica nenhum código de vestimenta religiosa formal porque não é um templo. É necessário usar roupas leves e respiráveis e calçado de caminhada resistente com boa aderência.
Não. As bilheteiras oficiais e os pontos de doação internos aceitam apenas dinheiro em Rupias Indonésias. Traga notas pequenas.
O acesso a cadeiras de rodas limita-se aos passeios planos à beira da estrada e ao miradouro Abian Desa. Os caminhos de caminhada reais que descem para o vale têm degraus de pedra íngremes e não possuem rampas.
Os terraços estão localizados a 9 quilómetros a norte do centro de Ubud. Uma viagem de scooter demora de 20 a 25 minutos seguindo pela Jalan Raya Tegallalang.
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